麻藤根 功 解肌退热、生津止渴 宜 风热感冒者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麻藤根即葛根，为豆科植物野葛的干燥根，其性凉，味甘、辛，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴的功效。 1、解肌退热 麻藤根味甘、辛，能升能散，可解肌发表、发汗退烧，其性凉，也可清热、疏风解表。故麻藤根具有解肌退热的功效，可用于外感发热头痛、项背强痛等病症。 2、生津止渴 麻藤根性凉，归脾、胃经，主升脾胃清阳之气而达到生津止渴、止泻之功，常用于热病口渴、消渴等病症。 不宜同食 1、辣椒 麻藤根性凉，辣椒为辛辣刺激…

麻黄石膏汤 功 散寒解表、清热除烦 宜 外感风寒者 忌 表虚有汗者、脉象微弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麻黄石膏汤属于中药方剂，由麻黄、石膏、杏仁、生姜、大枣等药物组成，具有散寒解表、清热除烦的功效。 1、散寒解表 麻黄汤本身具有发汗解表的作用，麻黄石膏汤增加石膏可清内热，加生姜、大枣可和中气、调营卫，兼助发汗。且姜、枣合用可解表邪、和胃气，又能散水气而不致伤津。因此麻黄石膏汤具有散寒解表的功效，可用于外感风寒等病症。 2、清热除烦 麻黄石膏汤中麻黄可发汗，佐以石膏清热除烦，使汗出而表解热清，故麻黄…

稻谷芽 功 消食和中、健脾开胃 宜 食积不化者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 稻谷芽又称稻芽，是禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，味甘，性温，归脾、胃经，具有消食和中、健脾开胃等功效。 1、消食和中 稻谷芽入脾、胃经，脾宜升则健，胃宜降则和，脾升胃降，相互协调，共同运化水谷精微。故稻谷芽能消食和中，可用于食积不化、脾虚食滞等症。 2、健脾开胃 稻谷芽味甘、性温，入脾、胃经，能健脾开胃，可用于食少等症。 不宜同食 1、辣椒 使用稻谷芽治疗疾病时，不能与辛辣刺激性的食物一起食用…

新鲜桔皮 功 理气健脾、燥湿化痰 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺、发热口干者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜桔皮为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的成熟果实的新鲜外皮，色橘黄，味辛、涩，新鲜桔皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效。 1、理气健脾 桔皮可入脾经，且味辛又能行气，新鲜桔皮具有理气健脾的功效，可用于呕逆、胸膈结气、脾虚腹痛等情况。 2、燥湿化痰 新鲜桔皮具有燥湿化痰的功效，可用于咳嗽痰多、寒痰咳嗽等情况。 不宜同食 1、山楂 山楂和新鲜桔皮都含有酸性物质，同食会导致胃酸分泌较多，容易导致反酸。 温…

麻蒿菜 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘患者 忌 胃虚泄泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麻蒿菜即茼蒿，为菊科一二年生草本植物，其性温味甘、涩，归肝、肾经，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 麻蒿菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种氨基酸及钠、钾、钙等营养物质，适当食用可帮助人体补充营养，为机体提供能量。 2、润肠通便 麻蒿菜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘。 不宜同食 1、牛奶 麻蒿菜含有的草酸量较多，牛奶含钙量高，若同食，可能生成草酸钙，不利于人体对钙的…

豆腐卤水 功 清热、解毒 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆腐卤水为盐卤，是制作食盐过程中渗出的液体，可以帮助蛋白质凝固，故常被用来制作豆腐。豆腐卤水味咸、微辛，性寒，具有清热、解毒的功效。 1、清热 豆腐卤水性寒，具有清热的功效，能起到改善痈肿疔疖的作用。 2、解毒 豆腐卤水味微辛，在一定程度上有助于解毒，可以起到辅助治疖消痈的作用。 不宜同食 1、蜂蜜 豆腐卤水不能喝蜂蜜一起食用，蜂蜜具有润肠通便的功效，豆腐浆水中含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动，蜂蜜和豆腐浆水同食，…

鸡内金金钱草 功 利尿通淋、利湿退黄 宜 胆胀胁痛者 忌 脾虚无积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡内金是指雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，味甘，性平，入脾、胃、小肠、膀胱经；金钱草是指为报春花科植物过路黄的干燥全草，又称大金钱草，味甘、淡，性微寒，入肝、胆、肾、膀胱经。鸡内金金钱草具有利尿通淋、利湿退黄的功效。 1、利尿通淋 鸡内金与金钱草二者皆入膀胱经，有通淋之功，合用有助于利尿通淋，善排结石，可用于改善石淋、热淋、小便涩痛等症状。 2、利湿退黄 金钱草微寒，归肝、胆经，能清肝胆之热，也能除下焦湿热，…

豆腐浆水 功 生津润燥、清热利湿 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者、高尿酸者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆腐为大豆的加工品，豆腐浆水是从豆腐中渗透出来的液体，其作用和豆腐几乎相同。豆腐浆水味甘，性凉，归脾、胃、大肠经，具有生津润燥、清热利湿的功效。 1、生津润燥 豆腐浆水甘凉，归脾、胃经，具有生津润燥的功效，能起到改善脾胃燥热所致鼻腔干燥、嗳气吞酸的作用。 2、清热利湿 豆腐浆水甘凉滑肠，具有清热利湿的功效，能起到改善暑湿感冒所致发热汗少、心烦口渴的作用。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜具有润肠通便的功效…

豆腐鲫鱼 功 生津润燥、健脾和胃 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者、高尿酸者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆腐为豆科植物大豆的加工品，其味甘，性凉；鲫鱼味甘，性平，二者均归脾、胃、大肠经。豆腐鲫鱼具有生津润燥、健脾和胃的功效。 1、生津润燥 豆腐鲫鱼中的豆腐归脾、胃经，性凉，具有生津润燥的功效，有改善脾胃燥热所致嗳气吞酸、腹胀的作用。 2、健脾和胃 豆腐鲫鱼中的鲫鱼归脾、胃经，味甘，具有健脾和胃的功效，有改善脾胃虚弱所致食欲不振、泄泻的作用。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜具有润肠通便的功效，豆腐中含有膳食…

马唐草 功 清肝明目、养阴润肺 宜 目赤肿痛者、肺燥咳嗽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马唐草又称万根草，为禾本植物马唐的全草，马唐草味甘，性寒，具有清肝明目、养阴润肺等功效。 1、清肝明目 马唐草性寒可清热，有清肝明目之效，适用于目赤肿痛、目暗不明等症。 2、养阴润肺 马唐草味甘，性寒，甘可补益，寒可清热，能益肺气、清肺热，有养阴润肺之效，适用于肺燥咳嗽等症。 不宜同食 1、浓茶 马唐草不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，可对胃肠道造成刺激，从而影响药物吸收，降低药效。 温馨提…

酒药花 功 祛风散寒、活血止痛 宜 风寒感冒者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酒药花又叫大叶醉鱼草，为马钱科醉鱼草属植物大叶醉鱼草以根皮及枝叶入药，具有祛风散寒、活血止痛等功效。 1、祛风散寒 酒药花性温、味辛，性温可发汗解表、祛风除湿，辛能散能行，可驱散风湿之邪，酒药花具有祛风散寒的功效，可用于风寒感冒、咳嗽等症。 2、活血止痛 酒药花味辛、微苦，味辛能行，可通达经络之闭阻，且性温可通络止痛，酒药花具有活血止痛的功效，可用于风湿关节疼痛、跌打损伤等症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性…

鸡内金金钱草海金沙 功 通淋止痛、清热利湿 宜 膀胱湿热者 忌 脾虚无积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡内金为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，味甘，性平，入脾、胃、小肠、膀胱经；金钱草为报春花科植物过路黄的干燥全草，味甘、淡，性微寒，入肝、胆、肾、膀胱经；而海金沙为海金沙科植物海金沙的干燥成熟孢子，味甘，性寒，入小肠、膀胱经，三者一同使用具有通淋止痛、清热利湿的功效。 1、通淋止痛 海金沙善止尿道疼痛，与有利尿通淋、善排结石之功的金钱草，配合鸡内金一同使用，有利于改善小便淋沥、热淋涩痛、石淋等不适症状。…

白硇砂 功 消积散结、蚀疮去腐 宜 喉痹、咽膈反胃、积痢患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白硇砂为氯化物类矿物氯化铵矿石，主要含氯化铵，将其除去杂质、砂石后可为药用，其性温、味苦咸而刺舌，归肝、脾、胃经。具有消积散结、蚀疮去腐等功效。 1、消积散结 白硇砂性温、味苦咸而刺舌，具有消积软坚、散瘀消肿的功效，可用于咳逆、喉痹、咽膈反胃、积痢等疾病。 2、蚀疮去腐 白硇砂归肝、脾、胃经，具有蚀疮去腐的功效，可用于目翳胬肉、赘疣、痈肿、疮毒等疾病。 不宜同食 1、辣椒 白硇砂属于中草药，不能…

落地杨梅 功 清热凉血、解毒消肿 宜 血热妄行者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 落地杨梅是蔷薇科植物蛇莓的地上全草，也被称为蛇莓。落地杨梅味甘、苦，性寒，归肺、肝、胃经，具有清热凉血、解毒消肿的功效。 1、清热凉血 落地杨梅性寒，入肝经血分，可解血分实热、清泻肝火、清热凉血，适用于血热妄行所致的咯血、衄血、尿血、妇女崩漏等症。 2、解毒消肿 落地杨梅性寒，能泻火解毒、消散痈肿，适用于热毒壅盛引起的疮痈疔疡、喉痹、痄腮、口疮等症。 不宜同食 1、独活 独活性温，落地杨梅性寒，两者药性相反，一…

荛花 功 泻水逐饮、消坚破积 宜 水肿患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荛花为瑞香科落叶灌木荛花的干燥花朵，通常在5~6月花未开始采收。荛花味辛、苦，性寒，具有泻水逐饮、消坚破积等功效。 1、泻水逐饮 荛花苦寒性降，泻下逐饮力峻，药后可连续泻下使潴留水饮排出体外，具有泻水逐饮的功效，适用于水肿大腹鼓胀、胸胁停饮，而正气未衰等病症。 2、消坚破积 荛花味辛发散行气，而又味苦可通泄，具有消坚破积的功效，适用于痰饮内停引起的筋骨疼痛，以及内热壅盛引起的乳痈等症状。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激…