痛风能不能吃豆干 少吃 豆干 豆干营养指标(100克含量) 热量 23kcal 碳水化合物 3.8g 嘌呤 66.5mg 脂肪 0.5g 蛋白质 1.8g 钠盐 55.8mg 少吃 原因 痛风应少吃豆干。豆干是豆腐的再加工制品,豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷铁等矿物质。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。但是豆干嘌呤含量稍高,嘌呤在体内会代谢为尿酸,从而直接影响血尿酸的水平,甚至诱使痛风发作。建议痛风患者少吃或者不吃。 怎么吃 可炒豆干…