中药肉桂和桂皮不是一种中药,但是两者有一定的关系,桂皮包括肉桂,也就是说桂皮是肉桂的一种,桂皮也称为肉桂或者香桂,是一个总称。桂皮在外形上主要是筒状或不整齐的块片,呈棕褐色,口味上略带橙味芳香。而肉桂在外形上是不规则块,片较薄,多为棕褐色,入口后苦味比较浓。肉桂主要是用来入药,而桂皮主要用于五香调料。
中药肉桂和桂皮不是一种中药,但是两者有一定的关系,桂皮包括肉桂,也就是说桂皮是肉桂的一种,桂皮也称为肉桂或者香桂,是一个总称。桂皮在外形上主要是筒状或不整齐的块片,呈棕褐色,口味上略带橙味芳香。而肉桂在外形上是不规则块,片较薄,多为棕褐色,入口后苦味比较浓。肉桂主要是用来入药,而桂皮主要用于五香调料。