高血压代茶饮是指在中医理论辨证的条件下，选用有效的中药，用养生壶或者开水杯，用开水冲泡，然后像饮茶一样，频频的服用，不断加水，这就叫代茶饮。
代茶饮始于唐代，盛于清代，在《清宫医案》中都有详细的记载，高血压的代茶饮用药很多，常用的有荷叶、夏枯草、生山楂、桑叶、菊花、枸杞、决明子、茯苓、普洱茶等，最好高血压病人在医生的指导下开具茶饮方。高血压代茶饮的优点是在中医辨证的基础上，选方用药比较合理，药物都具有清肝热、健脾化湿、活血的作用，现代研究具有降血压、降血脂、改善血液粘稠度的作用。另外，代茶饮比较方便、有效、口感比较好，可以长期服用，对轻中度的高血压患者，可以作为辅助用药，前提是在认真的药物治疗和生活方式改变的前提下，用茶饮较好。