鸡肉中含有多种矿物质、多种维生素、脂肪、大量的蛋白质等营养成分，经常食用，能够为身体补充营养，促进身体的生长发育，强身健体，提高身体免疫力。鸡肉中含有不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白胆固醇含量，能够预防心血管疾病。中医还认为，鸡肉具有健脾和胃、活血强骨、补虚填精、温中益气的功效，可用于治疗营养不良，月经不调，贫血、虚弱，畏寒怕冷等病症。
鸡肉中含有多种矿物质、多种维生素、脂肪、大量的蛋白质等营养成分，经常食用，能够为身体补充营养，促进身体的生长发育，强身健体，提高身体免疫力。鸡肉中含有不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白胆固醇含量，能够预防心血管疾病。中医还认为，鸡肉具有健脾和胃、活血强骨、补虚填精、温中益气的功效，可用于治疗营养不良，月经不调，贫血、虚弱，畏寒怕冷等病症。