沃柑既不会上火也不会降火，晚上一般可以适量吃，但是需要注意避免过量摄入，以免导致机体不适，如果存在上火的情况，应及时前往医院的中医内科就诊，并通过医生望闻问切后，遵医嘱采取有效处理措施。
沃柑属于一种常见的水果，属于温性食物，因此并不存在去火或者是导致上火的情况。上火又称热气，是基于传统医学中阴阳学说的辨证理论，一般考虑是由环境因素、自身生活习惯和精神压力等因素作用于机体，具体表现为口干、眼睛红肿、口舌生疮、咽喉疼痛、小便短赤、大便秘结等多种临床症状。
沃柑中富含多种维生素、矿物质、纤维素以及糖分等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养元素，对于人体健康有一定的好处，并不会导致人体上火，晚上也可以正常食用沃柑，正常情况下也不会影响到人体的睡眠质量，但是需要注意的是避免过量摄入，以免增加人体的消化道负担，可能会导致食积，对人体健康不利。
如果想要保证睡眠质量，日常应注意避免在睡前进行剧烈运动，可以在睡前用热水泡脚，或者是饮用一杯热牛奶，均有助于辅助提高睡眠质量。