窝沟封闭是将新萌出的牙齿咬合面上较深的窝沟用特殊材料封闭起来，以防止牙齿受到细菌或其毒性代谢产物的侵蚀，可以达到预防龋齿的目的。特别是对于小孩新长的恒牙，经过口腔专科医生对牙齿窝沟进行轻度打磨，用特殊材料把窝沟填平，则不容易再有食物残留，能够避免形成蛀牙。
牙齿表面存在沟窝样表现，可以增加研磨效率，但儿童刷牙时达不到完全清洁的程度，就会在窝沟处留下食物残渣，并积存在此部位，容易形成龋齿。龋齿的形成主要是因为口腔细菌分解糖分，造成一种酸性环境，窝沟部位在酸的作用下脱矿脱钙，容易造成牙齿蛀牙，所以牙齿窝沟封闭主要是针对于换牙期的儿童。
成年人一般不需要进行牙齿窝沟封闭治疗，成年人在窝沟形成蛀牙时，主要采取补牙治疗。成年人刷牙相对比儿童更容易把窝沟清理干净，且如果将成年人的窝沟部位封闭，会降低牙齿的咀嚼能力，因此一般不选择进行窝沟封闭治疗。