鸡蛋作为高营养的食品，广泛受到大众喜爱，在日常的餐桌上经常出现。但是在感冒发烧的时候可能不太适合吃，鸡蛋作为完全蛋白，被人体完全吸收，吸收率基本高达99%以上，是高蛋白食品，吃进去以后其分解产生热量，同时刺激身体基础代谢率升高，叫做食物的动力作用，尤其是高蛋白质的食物，可以产生许多额外的热量，在发烧的时候吃鸡蛋会使体温有所升高，不利于降温和身体康复。
在发烧时推荐的食品是清淡、易消化食品，主要像粥、烂面条、藕粉等流质或者半流质的食品，可以增加像维生素，丰富的水果、蔬菜，都是推荐吃的，但是像鸡蛋、鱼、瘦肉高蛋白质类的食品，不建议在发热的时候吃，在感冒的时候可以少量进食，身体恢复以后再吃高蛋白质的营养，有利于恢复身体健康。