茅苍术又称南苍术，其味辛、苦，性温，主要有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效与作用。茅苍术可以治疗湿阻中焦证，表现为恶心、呕吐、腹泻、呃逆及舌苔厚腻以及消化不良等表现。
同时茅苍术对于麻疹、湿疹及风疹等皮肤过敏性疾病均有较好的治疗作用，中药治疗方中含有苍术的方剂，如消风散。茅苍术也可以治疗风湿痹症，如双腿乏力、手足屈伸不利等，常与黄柏、牛膝等联用，有较好的祛风湿、止痹痛效果。并且对风寒感冒也有较好的治疗效果，治疗恶寒、头痛、发热、乏力等表证。茅苍术亦可有明目的功效，多用于治疗视物模糊、眼干、眼涩等症状。
如果想使用茅苍术，需要到当地正规的中医院，完善相关检查后，在医生的指导下进行使用。此外苍术对于阴虚内热气虚多汗者忌服，会导致阴虚以及气虚的症状加重，同时茅苍术性温，易出现上火的情况，内热严重的人群也要注意适量使用。因此在使用前需要引起重视，不要自行服用。