珍珠菊花茶通常是指用珍珠菊泡的茶饮，具有解渴作用，还有辅助养肝明目、清热解毒的功效，可以辅助抗菌、预防心脑血管疾病，具有镇静、降压的作用。
1、解渴：珍珠菊花茶是一种健康养生茶饮，通常是以珍珠菊花蕾作为原材料，用水冲泡而成的，能够有效解渴，还能促进排便。这种菊花泡水后也会有部分营养进入水中，进而被人体吸收。但由于泡水饮用摄入的营养有限，而直接嚼服冲泡后的珍珠菊花蕾口感不佳，所以多数人不会嚼服菊花，吸收的营养也就比较少；
2、养肝明目：珍珠菊花蕾也属于一种中药材，泡水喝有一定的养生作用，可以辅助疏散风热、平抑肝阳，尤其是肝火、心火、胃火等，可以发挥辅助安神、明目、止痛、去热等作用，肝阳上亢者可以适量饮用；
3、清热解毒：这种茶饮还可以辅助清热解毒，可以辅助缓解燥热、心烦、肿痛等症状，尤其是风热感冒、目赤涩痛的人群，可以遵医嘱辨证饮用，缓解身体不适；
4、其他：现代药理研究认为，珍珠菊含有药用成分，比如挥发油、黄酮、有机酸等。虽然泡水喝药用价值较小，但仍可以辅助预防高血压、动脉硬化、高血脂等疾病，还可以辅助抗炎、安神。
喝珍珠菊花茶的时候应注意，过敏人群禁止饮用。如果喝了之后出现腹痛、腹泻等症状，也不要继续饮用。而且珍珠菊药性寒凉，容易伤脾胃，所以脾胃虚寒的人群也应该避免饮用。