三脂高通常指甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白升高，很容易导致动脉粥样硬化而发生心脑血管并发症，以及上肢或下肢动脉硬化，对患者机体产生不利影响。三脂高的患者饮食应注意以下问题：
1、控制总热量：患者每天饮食摄入的热量要与运动量呈正比，如果对总热量没有进行控制，进入机体的热量超标时，在肝脏可以合成脂类物质，患者要少吃高油、高脂、高糖的食物，如炸鸡、披萨、汉堡等，尽量低糖、低脂饮食。
2、限制胆固醇摄入：如少吃动物内脏、肥肉、蛋黄等，胆固醇主要来自于人体自身，食物中的胆固醇仅为辅助补充，如果摄取过多可能会造成身体负担加重，导致胆固醇升高，不利于机体健康。
3、保证食物种类丰富：饮食应丰富多样，保证营养均衡，建议患者进食膳食纤维丰富的五谷杂粮，如小米、玉米、燕麦、红薯等，此类食物膳食纤维较为丰富，可以减少脂类物质在体内的停留时间，或多食新鲜的蔬菜，如青菜、油菜、蘑菇、芹菜等，以及豆类、豆制品，如青豆、豌豆、豆腐干等，有利于控制三脂升高。
除控制饮食外，建议三脂高的患者根据自己的身体情况进行适当锻炼，如慢跑、打太极拳等，通过适当锻炼可以增强机体消耗热量的能力，使体内摄入的热量少于消耗的热量，有利于脂类物质代谢。另外应该戒烟、戒酒，避免三脂升高而导致动脉粥样硬化。