玫瑰花茶不会下火，也不一定会导致上火。从其药性上来讲，玫瑰花茶性温，在不控制好饮用量的情况下，可能会引发机体出现上火的现象，但正常的饮用量一般不会上火，还可能会对机体有一定的温补作用。
玫瑰花属于一种中药材，味甘苦而性温，归肝经、脾经，没有下火的功效。适量饮用有疏肝理气、和血解郁、止痛等功效，通常不会出现上火症状。但若过量饮用，尤其阴虚内热、内火旺盛等特殊体质的人群，喝玫瑰花茶后相对容易出现咽喉肿痛、口苦、头痛、大便干结、心烦易怒等上火症状，甚至还可能会加重机体原有的病证。
正常人群日常适量饮用玫瑰花茶时不必过于担心，而已经上火的人群建议清淡饮食，以温开水为主，可适当饮用菊花茶、薄荷茶等饮品，必要时可遵医嘱服用具有清热凉血等作用的中药进行治疗，如牛黄上清片等。