上火的人可以喝绿茶、淡竹叶茶、菊花茶、金银花茶、决明子茶等。上火一般也需要明确火的位置，以及所处的脏腑。
绿茶是不发酵的茶叶，略微偏寒，一般容易上火的人群或者不上火的人群也可以在平时喝绿茶，特别是在春天和夏天，更适合喝绿茶，但要注意不能在睡觉之前喝绿茶，以免容易兴奋引起失眠。如果是心火偏盛，导致口舌生疮或者是心火下移小肠出现的尿频、尿急等，淡竹叶茶比较适合，淡竹叶归心经和小肠经，具有清热除烦、利尿的作用，且淡竹叶口感较佳，平时可以用来泡水喝。
如果是肝火比较盛，出现目赤肿痛或大便秘结，可以喝决明子茶或者是菊花茶，主要是白菊花，决明子归肝经和大肠经，能够清肝明目、润肠通便，菊花归肝经和肺经，可以疏散风热又能平肝明目，所以外感风热出现的咽喉肿痛或者是肝火盛的目赤肿痛均可以喝菊花茶。如果是胃火比较重，平时口气比较大，可以喝点金银花茶，金银花性味甘寒，归肺经、胃经、大肠经，可以清热解毒、疏散风热、凉血止痢，无论是外感风热或者是内热炽盛均可以用金银花泡茶，并且口感也不错。