孩子吃完饭后不可以马上吃水果，胃的主要功能是消化食物，只能吸收少部分的营养，比如水、酒精、极少蛋白质。一般水果在胃里停留15-45分钟就完成了消化，进入十二指肠吸收，而普通的饭菜在胃里需要碾磨2-3小时，肉类的食物大概需要搅拌3-4小时，而烧烤类肉食、肉干等物质，在胃里搅拌6-7小时。
如果饭后立即吃水果，相当于水果和饭菜同时在胃里搅拌四小时左右，而胃中有一定空气，在很长的时间里，水果里的营养成分已经被氧化，还会导致食物中的矿物质与水果中的有机酸，比如果酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等进行相结合，影响胃的消化，产生胃胀、打嗝的症状。