减肥期间可以适量吃皮蛋，通常不会对减肥的效果造成明显影响。在减肥的过程当中需要减少高热量食物的摄入量，同时要多做有氧运动锻炼。
皮蛋属于比较常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，在减肥的过程当中适量吃皮蛋，可以为身体补充营养物质。注意吃皮蛋的时候不可以暴饮暴食，因为皮蛋当中含有脂肪，摄入过多后无法被人体完全消化和排出，可能会堆积在身体当中，出现脂肪增多的现象，对减肥造成影响。
因此在减肥的过程当中，需要严格控制好饮食总摄入量，要遵循少食多餐的饮食原则，任何食物都不能够暴饮暴食，每天摄入饮食的总热量要小于消耗的总热量，才有利于减肥和瘦身。减肥期间还要积极进行有氧运动，可以促进体内的血液循环，提高自身的新陈代谢，有利于体内多余的热量排出，对减肥有帮助。