花生瓜子是不是发物，要按情况来区分。在中医体系中，发物是指具有发散、补益、温热的作用，能引起口干、牙龈肿痛、便秘等火热症候，而且可以加重外科病、传染病、过敏性疾病或旧疾复发的食物总称。在中医发物的概念下，判断花生、瓜子是不是疾病，需要具体情况具体分析。
1、花生：花生又名长生果、落花生，中医认为生花生味甘而辛，性平无毒，具有和胃、润肺、化痰、补气的功效。由于生花生性平，所以其通常不在发物范畴内。同时中医认为煮熟的花生性平、炒熟则性温，所以按照中医学理论，炒花生则属于中医发物范畴；
2、瓜子：在日常生活中，食用的大多是炒制后的瓜子，常见的瓜子包括葵花子、西瓜子等。葵花子又名向日葵子，《中药大辞典》记载向日葵子味甘、性平，但炒制后的向日葵子性质温热，属于发物的范畴。《本草纲目》认为西瓜子味甘、性寒，具有清肺润肠、和中止渴的功效，炒制的西瓜子性质趋于平和，因此西瓜子通常不在中医发物范畴中。