结论：不是
真相解析：
关节炎是冻出来的说法并没有科学依据。之所以有人说关节炎是冻出来的，是因为关节炎患者在受凉后可能会出现关节疼痛的症状，所以会让人误以为寒冷是导致关节炎的罪魁祸手。
事实上，如果本身不存在关节炎，一般受冻之后不会直接导致关节炎的发生。但是，如果本身患有关节炎，受冻之后会诱发关节炎，导致疼痛加剧。
关节炎的诱发因素一般来说可以分为两大因素，一种是不可控诱发因素，比如年龄、性别以及遗传等；另外一种则是可控因素，可以通过调整生活方式而获得改变的因素，比如过度肥胖、过度运动、吸烟、饮酒、寒冷等。
寒冷或者受冻会引起关节炎发作或疼痛加重，其原因主要有以下几点：
（1）受冻导致肌肉僵硬，关节活动减少，容易诱发关节僵直；
（2）关节需要依靠血液来输送营养物质以及带走废弃产物，当受冻之后，关节周围的血运变差，就会导致营养供给不足以及废弃产物堆积过多；血液供应减少之后，关节囊分泌的滑液也会减少，使得关节灵活度降低，从而诱发关节炎。
专家提醒：
我们常说的关节炎不是一种单一的疾病，而是对关节疼痛或者一些关节疾病的非正式叫法。临床上关节炎有很多不同的种类，日常最常见的是骨关节炎，其病因主要与关节使用寿命有关；其次是类风湿关节炎，其病因与机体免疫系统功能紊乱有关；再者是痛风性关节炎，其病因与机体的内分泌代谢有关。此外，还有很多种类的关节炎，但是并没有哪种关节炎是因为寒冷导致的。
虽然寒冷不会导致关节炎，但是保暖却有助于缓解关节炎的疼痛、僵硬等不适症状。