结论:可以
真相解析:
脂肪肝患者可以吃水果,只是水果的种类和食用量需要结合自身情况。
脂肪肝是由于大量的脂肪在肝细胞内蓄积而引发的疾病,有人觉得脂肪肝患者不能吃水果,主要是觉得水果较甜,含糖量高,吃水果容易造成糖摄入量超标,对脂肪肝的恢复不利。
其实,这样的想法是片面的。因为水果含有丰富的糖类、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,对身体有好处,应该适当食用,不能“因噎废食”。虽然部分脂肪肝患者存在糖尿病,或有胰岛素缺乏或者胰岛素抵抗,不适合摄入过多的糖,但仍可少量食用含糖量低、血糖生成指数低或血糖负荷低的水果,并非完全不能吃。
专家提醒:
脂肪肝患者吃水果时应注意以下问题:
1、水果种类的选择
水果含有的营养丰富,但是不同的水果营养素的含量差别较大。对于脂肪肝患者来说,应避免选择含糖量较高及含脂肪量较高的水果,如芒果、荔枝、牛油果等,而西瓜、橙子、柚子、桃子、苹果等,就比较适合脂肪肝患者。
2、食用水果量的选择
根据《中国居民平衡膳食宝塔(2016)》中的推荐,正常人群应该保证每日摄入200-350g水果。对于脂肪肝患者来说,如果选择的水果含糖量不算太低,可以吃200g左右;如果含糖量非常低,可适量增加食用量,比如吃350g。另外,也可根据当日摄入的总热量来衡量水果食用量,如果当日总热量摄入已经差不多足够,可少吃水果。