结论：假的
真相解析：
吃素不能治疗癌症，也不能“饿死癌细胞”，而且可能使癌症加剧。
吃素本身是指不摄入任何动物类食品，包括肉类、蛋类、奶类，但是容易带来营养不良。肿瘤患者都存在消耗性的状态，如果任由营养不良发生，并不能解决癌症问题。
因为肿瘤细胞是异常的细胞，在体内会快速的分裂、生长，而维持这种异常生长的“养分”是通过“窃取”正常细胞的营养所得。肿瘤患者是营养不良的高发人群，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会研究指出，我国住院肿瘤患者重度营养不良发生率高达58%。如果机体营养不良，就会影响体内正常细胞的生长，导致机体免疫力下降，增加肿瘤患者的感染性疾病风险。因此，营养支持治疗是临床上肿瘤治疗的方法之一，提高抗肿瘤治疗的有效性，减少并发症，改善肿瘤患者的生活质量。
专家提醒：
得了癌症后，需要到医院接受检查，接受手术治疗、放疗、化疗、免疫治疗等，不能只把眼光放在食疗上。患者不要偏听偏信，应该坚持摄入含有优质蛋白质的食物，如肉、蛋、奶、豆制品，增强体质，才能够真正的对抗肿瘤。