胶带蔬菜含有甲醛

结论:一般不含

真相解析:

事实上,胶带确属灰色地带,目前也并没有严格意义上的食品专用胶带。不过,权威检测显示,胶带的甲醛残留并没传说中可怕。农业部农产品收贮运环节质量安全风险评估专项,曾两年对蔬菜捆扎带质量安全进行了摸底排查和验证评估。结果表明,大部分农产品捆扎带中的甲醛残留量均符合国家标准,甲醛残留量不超过2mg/kg,远低于国家规定的食品接触性黏合剂中甲醛最大残留量15mg/kg。而蔬菜捆扎用的胶带只有很窄的一条,其甲醛残留量更低,况且胶带与蔬菜接触时间较短,加之它的水溶性和挥发性很强,真的很难在蔬菜表面形成积累。

专家提醒:

甲醛的水溶性和挥发性很强,很难在蔬菜表面积累。即使真的有少量残留,在摘菜、洗菜、炒菜的过程中也可以去除。如果实在担心,也可以直接将胶带接触部位切除。