豆浆对肾功能有影响吗

结论:分情况

真相解析:

豆浆是否对肾功能产生影响需分情况讨论。

对于正常人来说,长期适量饮用豆浆对肾功能不会产生不良影响。但是对于肾功能异常的患者而言,过多饮用豆浆则可能会对健康造成不利影响。

之所以有人认为食用豆浆对肾功能有影响,主要是因为有研究证实长期过量进食高蛋白质食物,可以使肾小球滤过率和肾血流量增加,给肾脏加大工作量,使肾脏因超负荷工作而造成损伤,尤其是对已经出现疾病的肾脏影响较大。

但需要注意,这里说的是“长期过量”进食才可能会有影响,本身就具有歧义,因为世界上没有一种食物可以肆无忌惮长期过量食用,况且营养素的摄入都有定量标准范围,多、少都不行,所以不要被这种研究所误导。

不过对于豆浆来说,即使是适量,对身体其他器官和组织好坏与否也因人而异。

总的来说,肾功能正常的人适量食用不会对肾造成伤害,而且还益于营养补充,因为豆浆主要是由大豆制作而成,含有丰富的植物蛋白、磷脂、钙及大豆异黄酮等多种营养成分。在各国膳食指南中,豆类食物与蔬果奶类一样,都是优先推荐摄入的食物。

对于肾功能异常的患者来说,豆浆确实会增加肾脏负担,影响肾功能。因此医生通常会建议肾功能异常者限制蛋白质的摄入,不宜饮用豆浆,尽可能选用动物蛋白。

专家提醒:

根据最新版中国居民膳食指南推荐建议,我国健康成年人每周推荐摄入105-175g的大豆或相当量的大豆制品(含豆浆),每周坚持适量食用对血压、心脑血管系统还具有良好的调节、保护作用。