血氧一般是指血氧饱和度，是血红蛋白被氧结合的程度。老年人的血氧饱和度与青年人无异，通常分为动脉血氧饱和度和混合静脉血液饱和度。
1、动脉血氧饱和度：血氧饱和度适用于麻醉、手术以及病情的检测，可以了解机体的氧合功能，尽早发现低氧血症，从而提高危重患者的安全性。动脉血氧饱和度可反映机体对氧的摄取、肺组织与血液的气体变化，以及氧由循环系统向各环节传输的各个环节。老年人动脉血氧饱和度正常值为92%-99%，血氧分压在60-110mmHg。如果血氧分压低于60mmHg，动脉血氧饱和度低于90%，为危险界限；
2、混合静脉血氧饱和度：血氧饱和度测定的原理，是利用血红蛋白吸收光谱的特征。混合静脉血氧饱和度是反映由心排血量、动脉血氧饱和度、血红蛋白量决定的氧供与氧耗之间平衡关系的指标，正常值为70%-80%。供氧减少或耗氧量增加，都可导致混合静脉血氧饱和度下降。
老年人手术中指尖皮肤暴露时间长，容易出现寒战、皮肤冰冷的情况，血氧饱和度数值可能会降低或不显示。此时应注意肢体保暖，提高室温，可添加棉被或用温热的水袋保暖。