怕上火可以吃滋阴降火的食物、清热泻火的食物、性质寒凉的食物，还可以在医生的指导下服用清热解毒的药物。在食用相关食物时一定要注意适量，药物的服用必须遵照医嘱。
一、食物：
1、滋阴降火的食物：人体阴液亏虚时，滋润、濡养功能减退，会出现口咽干燥、五心烦热、潮热盗汗等上火的表现，可以适当食用银耳、阿胶、山药、枸杞子等滋阴降火的食物，有利于抑制体内过于亢盛的火气，滋养阴液；
2、清热泻火的食物：外感热邪或体内气郁化火、过多食用辛温燥热食物，也可能引起上火，可以多吃绿豆、冬瓜、苦瓜等食物，以达到清热、泻火的效果，将体内的火热邪气清出体外；
3、性质寒凉的食物：怕上火的患者还可以吃性质比较寒凉的食物，如丝瓜、梨、黄瓜等，性质寒凉的食物能够起到一定的降火的功效，不容易引起上火的症状。
二、药物：
如果已经出现口腔溃疡、牙龈肿痛、口燥咽干、鼻衄、大便干结等上火症状，可在医生的指导下服用药物治疗，比如知母、地骨皮、石斛、地榆、黄芩、黄连等，还可遵医嘱服用相关的中成药，如夏桑菊颗粒、银翘合剂等，此类药物都具有清热解毒、滋阴降火的功效，对上火引起的各种症状有缓解效果。
需要注意，虽然以上食物通常不会引起上火的症状，但由于性质偏寒凉，也不宜食用过多，以免出现腹痛、腹泻等不良症状。另外，若有上火症状出现，要及时到中医内科就诊。