通常情况下，吃了冰淇淋可以吃西瓜，食物之间并没有相克这一说法，也不会损害机体的身体健康。但应避免大量进食冰淇淋和西瓜，以免造成胃肠不适，出现腹痛、腹泻等不适症状。
冰淇淋主要由奶油、牛乳以及水加工制作而成，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖分等营养物质，以及多种维生素、矿物质成分。而西瓜是日常生活中常见的水果，其中含有大量水分、糖分、膳食纤维、维生素C以及钾、磷、镁、钙等营养元素。从营养学的角度而言，冰淇淋与西瓜当中的营养成分并不发生相互作用，也不会产生不良反应，一起吃不会影响营养物质的吸收，也不会产生有害物质。但是由于冰淇淋较为寒凉，对胃肠道黏膜具有一定刺激，应避免大量进食冰淇淋，以免机体出现腹泻症状。
在日常生活中，应该注意饮食均衡，可适当补充优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉、猪瘦肉等食物，帮助满足机体的日常营养需求，为日常活动提供能量。如果对于西瓜或者冰淇淋有效成分过敏的人群，应该避免进食，以免造成过敏反应，损害身体健康。