鲫鱼煲绵茵陈
功
健脾和胃、清热利湿、利胆退黄
宜
小便短赤者
忌
血虚萎黄者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鲫鱼味甘，性平；绵茵陈味苦、辛，性微寒，归脾、胃、肝、胆经。鲫鱼煲绵茵陈具有健脾和胃、清热利湿、利胆退黄的功效。 1、健脾和胃 鲫鱼味甘性平，有健脾和胃之效，故鲫鱼煲绵茵陈有助于改善食积不化、脘腹胀满、脾虚食少等不适症状。 2、清热利湿 绵茵陈气清芬，有清利湿热之效，鲫鱼则能利水消肿，故鲫鱼煲绵茵陈有利于改善外感湿温、暑湿、身热倦怠、胸闷腹胀、小便不利、湿疮瘙痒等不适症状。 3、利胆退黄 绵茵陈苦泄下降，微寒清热，善于清利脾胃肝胆，可治黄疸，故鲫鱼煲绵茵陈有助于缓解身目发黄及小便短赤等症状。 不宜同食 1、辣椒 绵茵陈属于一味中药，若鲫鱼煲绵茵陈与辛辣刺激性食物，如辣椒同用，可降低药效的发挥。 温馨提示
建议适量食用鲫鱼煲绵茵陈，因其性质偏寒凉，若大量食用，可刺激脾胃，引起腹痛等不适。
食用方法
1、炖煮 将鲫鱼清洗干净，取适量绵茵陈放入，然后根据个人口味放入调味品，炖煮至熟即可。