豆面糊糊的功效与作用包括补充营养、促进胃肠道蠕动等，日常建议适量食用，避免过量摄入，以免引起身体不适。
1、补充营养：豆面糊糊的主要原材料为豆子，营养丰富，其中的蛋白质和矿物质含量比较高，尤其还含有丰富的膳食纤维，如果适量食用，可以补充身体所需的营养物质，有利于健康；
2、促进胃肠道蠕动：豆面糊糊中含有较多的膳食纤维，适当食用豆面糊糊，能够促进胃肠道蠕动，而且容易被人体消化吸收，不会加重胃肠道的负担，消化功能不好的人群也可以适当食用；
3、其他作用：患有糖尿病的人群在治疗期间，医生会对患者的饮食有较为严格的要求，需要低糖饮食，而此类人群可以适当食用豆面糊糊，其含糖量也比较低，对于维持机体血糖稳定有一定作用。而且对于存在高脂血症、高血压的人群，也可以选择食用，并不会加重病情。