火龙果为一种热带水果，虽然食用时感觉甜度较低，但含糖量比较高，约为13%。火龙果中主要含有果糖、葡萄糖、低聚糖等多种植物多糖类物质，建议适量食用。尤其对于糖尿病患者而言，更需谨慎食用火龙果，因其含有葡萄糖和果糖易被人体吸收，易造成血糖控制不佳。
火龙果中除含有糖分外，还含有蛋白质、维生素、膳食纤维，以及磷、钾、钙等多种矿物质，营养较为丰富，适量食用可以补充机体所需热量，还可以补充多种营养元素。同时还可以促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘的情况。但需注意避免食用过量，以免加重胃肠道负担，导致消化不良的情况出现，如引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
除此之外，自身存在腹泻、腹痛等胃肠道不适症状的人群也需谨慎食用火龙果，以免加重不适症状。若存在减肥需求，也需注意避免食用过量，以免糖分摄入过多而不利于减肥。