荆芥
功
解表散风、透疹止痒、止咳利咽
宜
风寒风热、风疹瘙痒、便血患者
忌
表虚自汗、阴虚火旺者
74 营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物，以干燥茎叶和花穗入药。荆芥性温，无毒，清香气浓，为发汗解热药，是常用草药之一，具有解表散风、透疹止痒、止咳利咽的功效。 1、解表散风 荆芥虽属辛温，但是温而不燥，性较平和，既散风寒、又疏风热，具有解热降温的作用，可用于外感表证属风寒者，配防风、羌活、苏叶；属风热者，配薄荷、金银花、连翘等。同时，治疗感冒咳嗽，咯痰不爽，可配伍百部、紫苑等同用。若咳嗽而咽喉肿痛者，可配连翘、桔梗、甘草等止咳利咽。 2、透疹止痒 在患荨麻疹、风疹、麻疹时应用荆芥，可以起到消退和止痒的作用。 3、止咳利咽 荆芥具有止咳利咽的功效，配合连翘、桔梗、甘草等可治疗咳嗽、咽喉肿痛等病症。
营养价值
荆芥的主要药理成分是薄荷酮类，包括右旋薄荷酮、消旋薄荷酮两类，具有较强的镇痛作用，适合内服。此外，荆芥中还含有很多的烯类成分，是止血凝血的有效成分，适合外用。荆芥中含有的D-薄荷酮是镇痛的主要成分。荆芥中含有较多的油性成分，能有效抑制平滑肌收缩，对感冒引起的咳嗽、哮喘等治疗效果较好。
不宜同食 1、鱼类 荆芥含挥发油，辛温芳香，鱼类气腥，配以酱鼓咸寒之物烹调，可能会削弱药效。 2、驴肉 荆芥辛温，驴肉甘凉，二者性味相反，荆芥与驴肉中某些生物活性物质，可能会引起不良反应。 3、蟹肉 荆芥性温，蟹肉性寒，两者药性相反，不宜同时食用。 适宜和禁忌 适宜：风寒风热、风疹瘙痒、便血患者 荆芥味道比较辛，性温，一般风寒、风热或寒热不明显者均可食用。荆芥有祛风解表的作用，麻疹不透、风疹瘙痒的人群也可食用。荆芥具有止血的作用，疮疡初起兼有表证、吐血、衄血、便血、崩漏等多种症状的人群也可食用。 禁忌：表虚自汗、阴虚火旺者 荆芥性温、味甘，表虚自汗者身体比较虚弱，不应食用荆芥，可能会加重病情。阴虚火旺者不宜食用荆芥，以免加重阴虚症状。 母婴宜忌
孕妇应少吃。荆芥可以帮助孕妇预防感冒，但毕竟属于一味中药，应在医生的指导下少量应用。
婴幼儿应谨慎食用。荆芥对婴幼儿暂无保健功效，且该药药性较复杂，婴幼儿过多食用会增加肝肾负担。
温馨提示
荆芥含有一定的毒素，过量服用可能会出现中毒的情况。
食用方法
1、研末 荆芥可与乌龙尾(炒烟尽)研成粉末，用茶水送服，可用于经血不止。还可以与赤土一同研成粉末服用，可用于治疗牙宣疳。