川乌
功
祛风除湿、温经散寒、麻醉止痛
宜
关节疼痛者
忌
低血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
川乌味辛、苦，性热，有大毒，归心、肝、肾、脾经，具有祛风除湿、温经散寒、麻醉止痛的等功效。 1、祛风除湿 川乌辛热苦燥，善于驱逐寒湿、温经止痛，为治疗寒湿痹痛之佳品，尤其适宜于寒邪偏盛的痹痛，可治疗寒湿侵袭、关节疼痛、不可屈伸等症状，亦可治疗寒湿淤血留滞经络、肢体筋脉挛痛、关节屈伸不利、日久不愈者。 2、温经散寒 川乌辛散温通，散寒止痛的功效明显，因此又常被用于治疗阴寒内盛所导致的心腹冷痛等症，如可用于治疗心痛彻背、背痛彻心以及治疗寒疝、绕脐腹痛、手足厥冷等症状。 3、麻醉止痛 川乌的止痛作用强，可用于外伤跌打损伤，骨折瘀中疼痛等症。在古方之用川乌又常作为麻醉止痛药物使用，如配伍生南星、蟾酥等外用以达到局部麻醉的功效。
营养价值
川乌主要含乌头碱、中乌头碱、塔技乌头胺、杰斯乌头胺、苯甲酰乌头胺、苯甲酰中乌头胺和苯甲酰下乌头胺等。这类成分的分子结构中，因8位羟基的乙酰化和14位的羟基芳酰化，因而呈现强烈的毒性，是川乌中的主要毒性成分。
不宜同食 1、伊贝母 伊贝母和川乌二者药性相克，二者一起大量食用，可能会引起药物中毒。 2、咖啡 川乌含有生物碱，与咖啡二者一起大量食用，会使药物毒性增加，容易造成中毒。 适宜和禁忌 适宜：关节疼痛者 川乌性温热，有祛风除湿的作用，可用于治疗风寒湿痹、关节疼痛等病症。 禁忌：低血糖患者 川乌有降低血糖的作用，低血糖患者不宜长期服用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。川乌有大毒，如果孕妇服用，有可能会对胎儿的健康造成影响，导致胎儿畸形，严重的会引起中毒，所以孕妇应谨慎服用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿肠胃尚未发育完全，且川乌具有毒性，可以抑制中枢神经，所以婴幼儿要谨慎食用。
温馨提示
川乌中毒症状一般表现为呕吐、腹泻、头昏眼花、口舌、四肢及全身发麻、脉搏减少、呼吸困难、手足抽搐、神志不清、大小便失禁、血压及体温下降、心律紊乱、室性期前收缩，所以要控制使用剂量，平时置通风干燥处保存。
食用方法
1、煎服 选取适量麻黄、芍药、黄芪、甘草、川乌，加适量清水，煎制去渣，即可服用，具有止痛的作用。