痛风是嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍导致的疾病，痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则。相对于肉类、海鲜等高嘌呤食物，豆腐的嘌呤不是特别高，通常100g豆腐中嘌呤含量为32.94mg左右，所以痛风患者是可以适量食用豆腐的，但不应过量食用。豆腐内含多种人体必需的微量元素，含有丰富的优质蛋白，痛风患者适量食用后通常并不会加重疾病，还可帮助补充一定的营养。
豆腐由黄豆经过浸泡、磨浆、过滤等一系列步骤制成，干黄豆嘌呤含量较高，但浸泡后的黄豆在加工过程中会流失大部分嘌呤成分，嘌呤含量会明显减少，因此制成的豆腐中嘌呤含量很少。痛风患者虽然可以食用豆腐，但食用量应适当，不宜过多，且麻婆豆腐、炸豆腐等经过加工的辛辣、油腻的豆腐，不适合痛风患者食用，可以选择清淡易消化的豆腐做法，如青菜豆腐汤、蒸豆腐等。
饮食是痛风治疗过程中很重要的部分，建议遵循低嘌呤、低盐、低脂饮食原则，多饮水，增加蔬菜水果的摄入，限制烟酒、动物内脏、浓肉汤等摄入。痛风患者也需要在医生的指导下进行药物治疗，控制病情进展。