兔肝是可以吃的,兔肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素C等营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物可以为机体提供能量,维生素A对维护视力健康也具有重要的作用,食用价值较高。需要注意的是,兔肝胆固醇含量比较高,建议高胆固醇血症人群少吃或尽量避免吃。
兔肝不仅可以吃,还可以用来入药。从中医角度来看,兔肝入药经口服入体,还具有保护肝脏、明目、调养气血等功效,可与杭菊花、决明子等中药制成药膳,对机体也有一定的调理作用。
兔肝是可以吃的,兔肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素C等营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物可以为机体提供能量,维生素A对维护视力健康也具有重要的作用,食用价值较高。需要注意的是,兔肝胆固醇含量比较高,建议高胆固醇血症人群少吃或尽量避免吃。
兔肝不仅可以吃,还可以用来入药。从中医角度来看,兔肝入药经口服入体,还具有保护肝脏、明目、调养气血等功效,可与杭菊花、决明子等中药制成药膳,对机体也有一定的调理作用。
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