山药银耳汤的功效与作用、禁忌和食用方法

山药银耳汤

功

养阴生津、润肺止咳

宜

肺虚咳嗽者

忌

湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山药和银耳均可入药，山药银耳汤具有养阴生津、润肺止咳等功效。 1、养阴生津 山药甘平可补，入脾经，可益脾阴；银耳甘平，入胃经，长于养胃生津。山药银耳汤具有养阴生津的功效，可用于缓解虚热口渴、脾虚食少等症。 2、润肺止咳 山药味甘，入肺经，可补肺气、滋肺阴；银耳亦味甘入肺经，长于润肺燥止咳。山药银耳汤具有润肺止咳的功效，可用于缓解肺虚咳嗽、痰中带血等症。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克，同用易诱发腹痛、腹泻等症，因此山药银耳汤不宜与甘遂同用。 温馨提示

山药和银耳均可入药，山药银耳汤属于一道制作方法简单的药膳，注意适当食用。

食用方法

1、炖煮 将山药洗净，去皮切块，与银耳一同放入砂锅中炖煮，煮至软烂后根据个人口味加入调味品，即可盛出食用。