新鲜板蓝根的功效与作用、禁忌和食用方法

新鲜板蓝根

功

清热解毒、凉血消斑、利咽消肿

宜

外感风热者、温毒发斑者、咽喉肿痛者

忌

体虚而无实火热毒者、脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

新鲜板蓝根为常见中药材，其味苦，性寒，归心、胃经，具有清热解毒、凉血消斑、利咽消肿的功效。 1、清热解毒 新鲜板蓝根苦寒，有清热解毒之效，可用于外感风热、温病初起及瘟疫热毒之证。 2、凉血消斑 新鲜板蓝根性寒，入心经，有凉血消斑之功效，可用于缓解温毒发斑、舌绛紫暗等病症。 3、利咽消肿 新鲜板蓝根能利咽消肿，可用于缓解咽喉肿痛之症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与新鲜板蓝根均属寒凉食物，同食易刺激肠胃，引起腹泻等不适，故螃蟹不宜与新鲜板蓝根同食。 温馨提示

新鲜板蓝根可在10月上旬采收，挖取根部，去掉泥土和茎叶，洗净后备用。

食用方法

1、煎服 取适量新鲜板蓝根，放入砂锅，加水煎煮后，即可服用。