芫荽菜的功效与作用、禁忌和食用方法

芫荽菜

功

发表透疹、开胃消食

宜

麻疹不透患者、饮食不消者

忌

热毒壅盛而疹出不畅者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

芫荽菜即胡荽，为伞形科植物芫荽的全草，具浓烈的特殊香味，味辛，性温，归肺、胃经，具有发表透疹、开胃消食等功效。 1、发表透疹 芫荽菜能发散风寒、透疹外达，常与荆芥、 薄荷等解表透疹药同用于风寒束表所致的疹发不畅、麻疹不透等情况。 2、开胃消食 芫荽菜气味芳香，能开胃消食、增进食欲，可与健脾消食药、行气和中药同用于饮食积滞、胃纳不佳等病症。 不宜同食 1、螃蟹 芫荽菜不宜与螃蟹同用，芫荽菜性温，而螃蟹性寒，两者药性相反，同用易影响药效。 温馨提示

芫荽菜是以伞形科芫荽属植物芫荽的全草入药，通常在每年3~5月采收。

食用方法

1、煎服 遵医嘱将芫荽菜与他药配伍或单独放入罐中，加水煎煮至规定时间即可服用。