八珍糕
功
补脾祛湿、延缓衰老、补肾
宜
脾胃虚弱、病后虚弱者
忌
过敏体质者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
八珍糕是一种糕点，含有党参、茯苓等八种药食兼用的中药原料，药食同源。八珍糕具有补脾祛湿、延缓衰老、补肾等功效。 1、补脾祛湿 八珍糕是用多种食材加工成的一种食品，包括扁豆、芡实、怀山药和莲子等，食用以后能起到补脾祛湿的功效，可以益气强志、补虚损、补益肠胃。 2、延缓衰老 八珍糕含有多种微量元素和天然抗氧化成分，其中硒的含量较高，能有效清除体内的自由基，提高各器官功能，起到延缓衰老的作用。平时经常食用还能调理气血，祛除面部色斑和粉刺，让皮肤变得细嫩而光滑。 3、补肾 八珍糕原料淮山药和芡实都是具有补肾功效的中药材，食用八珍糕后能补益肾气，对肾虚引起的小便频繁、腰腿疼痛都有缓解作用。
营养价值
八珍糕不但含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物、淀粉酶、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维，更含有钙、铁、锌、锰、钾、镁等营养元素，具有补脾祛湿、美容养颜等功效。
不宜同食 1、海带 八珍糕中含有薏米，海带中的铁会与薏米中维生素E发生反应，两者同时服用可能会降低食物的营养价值。 适宜和禁忌 适宜：脾胃虚弱、病后虚弱者 八珍糕能起到补脾祛湿的功效，能补虚损、益肠胃，适合脾胃虚弱者食用。八珍糕可以培补血气，适合病后虚弱者食用。八珍糕所含的淮山药能健脾补虚，滋精固肾，因此适合肾虚的人群食用。 禁忌：过敏体质者 八珍糕含有8种中药，部分过敏体质的人群食用后，可能引起过敏反应，故不建议此类人群食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。八珍糕含有薏米，而薏米有兴奋子宫平滑肌的作用，容易引起流产，孕妇应谨慎食用。
婴幼儿可适量食用。八珍糕有健脾益胃的功效，婴幼儿可适量食用，但5岁以下的孩子食用时量需减半。
温馨提示
八珍糕可直接食用，亦可用开水调均匀食用，可适当加入牛奶或者蜂蜜改善口感。
食用方法
1、炖服 先将八珍糕掰成碎块放入水中，然后将其煮沸，晾凉后即可食用，有健脾消积和增补元气之功效。 2、干服、泡服 把八珍糕像吃饼干一样食用，如果觉得干，可以用温开水调成糊状服用，可加冰糖或者蜂蜜改善口感，具有补脾养胃的功效。