白花蛇舌草
功
抗菌消炎、解热、利尿消肿
宜
肺热喘咳、扁桃体炎、咽喉炎者
忌
月经不调、低血压者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白花蛇舌草一年生披散草本，为茜草科耳草属植物。白花蛇舌草味微苦，性寒，具有抗菌消炎、解热、利尿消肿的功效。 1、抗菌消炎 白花蛇舌草含有多种天然药用成分，能消灭体内的敏感菌，并能抑制炎症滋生，服用以后能起到抗菌消炎的重要作用，对经常出现的肠胃炎、咽喉炎、肠炎痢疾等症都有改善作用。 2、解热 白花蛇舌草能清热解毒，对肺热咳喘、咳嗽痰多等症也有明显改善作用，与银花、连翘等同用，可用于疮疖肿毒等症。与山栀、黄柏、茵陈等同用，可缓解湿热黄疸。 3、利尿消肿 白花蛇舌草具有利尿消肿的功效，与白茅根、车前子、茯苓等同用，可改善小便不利等症。
营养价值
白花蛇舌草挥发油中提取得到多种化合物，其中最主要的是对乙烯基苯酚、对乙烯基愈创木酚和芳樟醇，另含有2-甲基-3-羟基-4-甲氧基葸醌、车叶草苷酸、鸡屎藤次苷等成分。
白花蛇舌草全草含车叶草甙、车叶草甙酸、去乙酸、基车叶草甙酸、都桷子甙酸、鸡屎藤次甙、鸡屎藤次甙甲酯，以及熊果酸、β-谷甾醇、三十一烷、豆甾醇、齐墩果酸、β-谷甾醇-β-葡萄糖甙、对-香豆酸等化学成分。
不宜同食 1、海鲜 白花蛇舌草不宜与海鲜一同食用，可能导致脾胃功能紊乱。 适宜和禁忌 适宜：肺热喘咳、扁桃体炎、咽喉炎者 白花蛇舌草具有清热、利湿、解毒等功效，可用于肺热喘咳、扁桃体炎、咽喉炎等病症。 禁忌：月经不调、低血压者 白花蛇舌草性质寒凉，长期服用会伤害身体的阳气，特别是女性长期食用会引发月经紊乱和内分泌失调。除此以外，低血压的人群也不能服用白花蛇舌草，不然会让低血压症状加重。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。白花蛇舌草性质寒凉，孕期女性应谨慎食用，以免影响妊娠。
婴幼儿可适量食用。白花蛇舌草可用于小儿惊热、不能入睡、疳积等病症，食用应谨遵医嘱。
温馨提示
白花蛇舌草根据播种时间一年可收割2次，春播收获期在8月中下旬，秋播收获期在11月上中旬。在果实成熟时，齐地面割取地上部分，除去杂质和泥土，晒干即可。
食用方法
1、内服 白花蛇舌草可煎汤或捣汁内服，可清热解毒、利尿消肿、消炎。