雪梨萝卜冰糖水
功
生津止渴、润肺止咳
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
雪梨萝卜冰糖水中雪梨为蔷薇科植物雪花梨的成熟果实，秋季果实成熟时采收，味甘、微酸，性凉，归肺、胃经；萝卜又叫莱菔，属十字花科一年或二年生草本的根，味辛、甘，性凉，入肺、胃、脾经；冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块结晶，味甘，性平，入肺、脾、胃经。雪梨萝卜冰糖水具有生津止渴、润肺止咳等功效。 1、生津止渴 雪梨萝卜冰糖水中雪梨、萝卜、冰糖味甘，入肺、胃经，有润肺清热、生津止渴之效，所以雪梨萝卜冰糖水具有生津止渴的功效，可用于烦渴、口干等病症。 2、润肺止咳 雪梨甘酸，入肺经，有清肺化痰、生津止渴之效；萝卜味甘，入肺经，具有化痰止咳的功效；冰糖性平，入肺经，长于理肺化痰，具有润肺生津、止咳消痰的功效，所以雪梨橙子炖冰糖具有润肺止咳的功效，可用于肺燥咳嗽、干咳无痰等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，雪梨萝卜冰糖水性凉，若长期大量同食可能增强寒凉刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示
应挑选梨皮薄且细、梨肚脐有很深的凹陷、有光泽、无破损的雪梨。
食用方法
1、炖煮 将雪梨、萝卜切块后放入锅中，加入适量清水和冰糖进行炖煮，炖至软烂后即可食用。