食醋的主要成分是醋酸，有促进胃酸分泌的作用，而且醋酸本身是弱酸性调味品，过多的醋酸会对胃黏膜造成伤害。有胃病的人能不能吃醋，通常要视情况来进行判断。如果胃肠道不存在消化性溃疡、肠炎等疾病，适量吃醋不会有太大影响，但如果存在上述疾病，过多吃醋就可能对身体有害。如果出现不适症状，建议及时前往医院完善相关检查，查明原因并进行鉴别诊断，积极配合治疗。
1、能吃醋：如果自身病情并不是十分严重，只是消化不良等较轻的疾病，或胃酸分泌不足的疾病，通常可以偶尔少吃一点醋。可以在炒菜或做凉拌菜的时候少加入一些醋，一般不会有影响，但要避免吃得太多；
2、不能吃醋：如果本身患有胃炎或胃溃疡等比较严重的胃酸分泌过多的疾病，吃醋就有可能会导致胃黏膜损伤，因此不能吃醋。此类患者吃醋可能会导致胃部受刺激，而且还会分泌出更多的胃酸，从而造成胃痛、胃部灼烧感等不适症状，使病情加重。尤其不能直接喝醋，以免产生不良影响。