白醋柠檬水
功
美容养颜、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
胃溃疡患者、十二指肠溃疡患者、胃酸过多者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白醋柠檬水是由白醋和柠檬加水浸泡而成的一种饮品。白醋又名米醋，是用米、麦、高粱、酒或酒糟等酿成的酸味液体。柠檬又叫黎檬子，含糖、钙、磷、铁、各种维生素、有机酸、挥发油、果胶等。所以白醋柠檬水具有美容养颜、促进消化等功效。 1、美容养颜 柠檬中含有丰富的维生素C、有机酸等物质，具有抗氧化的作用，有利于皮肤的新陈代谢，在一定程度上能够抑制黑色素的沉着，帮助美白肌肤。白醋中含有丰富的醋酸、氨基酸、葡萄酸、甘油等美容成分，能清洁肌肤，抗菌抑菌，并能在一定程度上减少黑色素的沉淀，减少肌肤色斑的形成。所以适量饮用白醋柠檬水可以起到一定美容养颜，滋养皮肤的作用。 2、促进消化 白醋柠檬水中的有机酸等物质可以促进蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，促进消化。 不宜同食 1、海虾 海虾等海产品中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多，如果柠檬和海虾同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，因此白醋柠檬水不宜与海虾同食。 温馨提示
白醋会导致胃酸分泌过多，故不宜一次性饮用太多白醋柠檬水。
食用方法
1、直接食用 将柠檬去蒂切薄片放入容器中，再倒入适量醋和水即可饮用。