紫菜和西红柿鸡蛋汤可以一起吃，这两种都属于比较常见的食物，且营养价值较高。比如紫菜中富含维生素A、维生素B、维生素C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等人体必需的微量元素，且紫菜的1/5是食物纤维，食用可促进肠道蠕动，保持肠道健康；西红柿中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，一定程度上增加胃酸浓度，帮助消化脂肪及蛋白质，调整胃肠功能。同时西红柿中的纤维素，有促进肠胃蠕动、润肠通便的作用；而鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，可以为人体补充必要营养。
三者的营养成分之间并不会发生冲突，所以是可以一起吃的。但是需要注意，脾胃虚弱易腹泻的人群不宜大量同时食用紫菜和西红柿鸡蛋汤，以免出现腹泻、腹痛等胃肠道不适情况。