薄荷草
功
发汗解表、清洁口腔、清利咽喉
宜
感冒发热者、口腔异味者
忌
表虚汗多、阴虚者、哺乳期女性
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
薄荷草是唇形科植物薄荷的干燥茎叶，属于多年生草本植物。本品味辛，性凉，归肝、肺经，具有发汗解表、清洁口腔、清利咽喉的功效。 1、发汗解表 薄荷草主要通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，有发汗解热的作用，适合风热表证所致的头痛目赤、咽喉肿痛等症。 2、清洁口腔 薄荷草含有一定数量的薄荷挥发油成分，能祛除口腔异味。 3、清利咽喉 薄荷草能刺激呼吸道黏液的分泌，稀释呼吸道中附着的痰液，在出现上呼吸道感染感染时，食用薄荷草可以缓解气管炎和肺炎等多种疾病所致的不适症状。
营养价值
薄荷草含有16种氨基酸，以及铝、钠、锌等多种微量元素，其中铜、铁、锰、锌等是人体必需的微量元素，此外，还含有挥发油，包括薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等成分，薄荷醇的含量较高。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：感冒发热者、口腔异味者 薄荷草可以发汗解热，辛凉解表，适合风热表证所致的发热症状。薄荷草含薄荷挥发油成分，可以清洁口腔，祛除异味。 禁忌：表虚汗多、阴虚者、哺乳期女性 薄荷草具有芳香辛散的特点，表虚汗多、阴虚者服用后可能发汗过多，容易造成虚脱，因此表虚汗多者忌服，阴虚血燥者不宜服。薄荷草有抑制乳汁分泌的作用，哺乳期女性应避免应用。 母婴宜忌
孕妇应少吃。薄荷草属寒性，食用后可能引起腹泻，如需服用，应在医生指导下使用。
婴幼儿应谨慎食用。薄荷草性寒，婴幼儿胃肠道发育不完善，食用后可能会引起腹痛、腹泻等症状。
温馨提示
刚摘下来的新鲜薄荷草可以直接装入透明塑料袋中，或者用保鲜膜装，直接放入冰箱保存即可。
食用方法
1、煎汤 取新鲜的薄荷草，洗净，煎汤后内服即可，本品不宜久煎，入煎剂宜后下，具有发汗解表的功效。