丑橘皮
功
止吐止呕、止咳化痰、和胃止痛
宜
脘腹胀满、消化不良、咳白痰者
忌
阴虚体质、热咳患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
丑橘皮是水果丑橘的果皮，可以入药，也可以当调味品。其味辛、苦，性质温和，能理气、调中、燥湿化痰，具有调理脾胃、止吐止呕、止咳化痰、和胃止痛的功效。 1、调理脾胃 丑橘皮泡水能开胃、促消化，具有调理脾胃的作用，其中含有的芳香醇和酚类物质，能散发出独特的香气，可促进胃液分泌，增加肠胃消化能力。 2、止吐止呕 平时把丑橘皮和生姜一同煮制，能缓解反胃吐酸、恶心呕吐等多种不良症状。 3、止咳化痰 丑橘皮含有大量的芳香醇和挥发油，可以用于咳嗽痰多、气喘等症的辅助治疗。当寒凉侵入体内，出现白痰或是泡泡痰时，适宜用丑橘皮辅助治疗。 4、和胃止痛 和胃止痛也是丑橘皮的重要功效之一。它性质温和，能驱寒解毒，也能止痛，含有多种天然的消炎杀菌成分，能缓解胃部炎症，经常泡水饮用能减少胃炎、胃痛、胃溃疡等疾病的发生。
营养价值
丑橘皮内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便、降低胆固醇。其中的橘皮苷可以增强毛细血管的韧性、降血压、扩张冠状动脉，预防冠心病及动脉硬化。
丑橘皮中含有大量的芳香醇和挥发油，能杀菌、止咳化痰，可以用于治疗咳嗽痰多、气喘等症。
丑橘皮富含维生素、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，含糖量可达到13％-14％。
不宜同食 1、半夏 药性相冲 适宜和禁忌 适宜：脘腹胀满、消化不良、咳白痰者 丑橘皮能抗菌、止咳、化痰，适合咳白痰、泡沫痰的患者食用，尤其咳嗽刚刚发作时适宜食用。丑橘皮能促进胃液分泌，让人胃口大开，也能增加肠胃的消化能力，所以适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振等患者食用。 禁忌：阴虚体质、热咳患者 丑橘皮性味辛温，偏燥，因而不适宜阴虚体质或气虚者食用。虽然丑橘皮有止咳化痰的作用，但热盛所致的咳嗽、气喘，不宜食用丑橘皮，反而会使病情加重。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。丑橘皮味酸，孕妇食用能缓解呕吐症状，并增进食欲，促进消化，因此孕妇可以适量食用。
婴幼儿可适量食用。若有咳嗽的婴幼儿可用丑橘皮泡水饮用，不直接生食，可起到有化痰、止咳之效。
温馨提示
丑橘皮应在通风干燥的环境中保存。
食用方法
1、煎汤 准备适量的丑橘皮，用清水冲洗干净，用刀切姜成片，将丑橘皮和生姜片一同放入锅中，加水后熬制一段时间，便可以直接饮用，能够起到止吐的功效。