山地栗
功
解毒、镇痛、利尿
宜
暑湿、湿阻、湿热病、湿毒疮、轻度中毒者
忌
肾虚阴亏人群、对山地栗过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山地栗属于植物界被子植物门，叶柄长5~15cm，具有解毒、镇痛、利尿的功效。 1、解毒 山地栗的水煎剂对中毒性肝损伤有保护作用，因此，生吃山地栗也有一定的解毒作用。 2、镇痛 山地栗中含有落新妇苷，落新妇苷能延长痛反应潜伏期，具有镇痛作用。 3、利尿 从山地栗中提取分离得到的落新妇苷能增加排尿总量，且有剂量反应关系，因此可增加尿钠离子的排出量。
营养价值
山地栗含落新妇苷、黄杞甙、3-O-咖啡酰莽草酸、莽草酸、阿魏酸、β-谷甾醇、葡萄糖。
不宜同食 1、浓茶 茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与山地栗同服时会影响人体对山地栗有效成分的吸收，减低疗效。同时还可能会发生中毒或过敏，如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘发作等情况。 适宜和禁忌 适宜：暑湿、湿阻、湿热病、湿毒疮、轻度中毒者 暑湿、湿阻、湿热病、湿毒疮、轻度中毒、脾胃湿热、关节肿胀、关节酸痛、关节疼痛的患者可以食用。 禁忌：肾虚阴亏人群、对山地栗过敏者 肾虚阴亏人群不适合食用山地栗，山地栗具有解毒凉血的功效，会加重肾虚阴亏症状。服完山地栗皮肤瘙痒，起散在性大小红斑丘疹的人不宜服用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。山地栗是一味作用较强的免疫抑制药，食用山地栗容易导致滑胎，建议孕妇谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。山地栗属于中药材，有一定的药用价值，婴幼儿不宜随意食用，以免引起身体不适。
温馨提示
山地栗园施肥以有机肥为主，氮、磷、钾合理搭配。
食用方法
1、煎服 取适量山地栗，放入砂锅中，加水后熬制5分钟左右就可以饮用。 2、煮粥 将大米清洗干净后浸泡半小时放入锅中，加清水后放入山地栗，大火煮开后熬制半小时即可盛出食用。