紫苏叶和菊花泡水喝
功
清热解毒、消炎镇痛、调节血压
宜
感冒风热者、咽喉肿痛者
忌
脾胃虚弱者、过敏体质者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
紫苏叶叶子的颜色大部分呈紫色，挥发芳香物质比较强。菊花是一种中药材，是由菊科菊属宿根草本植物拣去杂草，阴干、生晒制成。二者泡水可以改善感冒、头痛、咽喉肿痛、肠胃不适等情况，具有清热解毒、消炎镇痛、调节血压等功效。 1、清热解毒 紫苏叶和菊花泡水的主材料紫苏叶口感辛辣，有发汗的作用。菊花性寒，归肺、肝经。二者泡水，具有清热解毒的功效。 2、消炎镇痛 紫苏叶和菊花泡水具有消炎镇痛的功效，因为紫苏叶含有的挥发油、黄酮类、酚酸类等成分，菊花中含有挥发油、菊甙、黄酮类等物质。 3、调节血压 紫苏叶和菊花中含有较多的黄酮类物质，这种物质在进入身体之后具有扩张血管的作用，能够帮助调节血压。
营养价值
紫苏叶芳香独特，富含膳食纤维、胡萝卜素和矿物质等元素。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质。
不宜同食 1、热性食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：感冒风热者、咽喉肿痛者 紫苏叶口感辛辣有发汗的作用，菊花性凉，二者泡水有清热去火的功效，感冒风热者适宜饮用。紫苏叶和野菊花泡水有消炎镇痛的功效，咽喉肿痛者适宜适量饮用。 禁忌：脾胃虚弱者、过敏体质者 紫苏叶和菊花泡水属于凉性饮品，脾胃虚弱者不宜饮用，以免出现腹痛、腹泻等不适。对紫苏叶和菊花过敏者，如果过量饮用两者的茶水，会出现皮肤红肿、红疹等过敏现象，应谨慎饮用。 母婴宜忌
孕妇应少喝。紫苏叶和菊花泡水的主材料之一紫苏叶有着平气、安胎的功效，但紫苏叶和菊花泡水性质寒凉，所以建议孕妇应少喝。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿的肠胃功能尚未发育完善，而紫苏叶和菊花泡水属于寒凉性饮品，婴幼儿不建议饮用。
温馨提示
紫苏叶选购时，可根据烹调方式进行选择，如果直接食用、煮粥，最好可以选择叶子无梗、无虫蛀的嫩叶；如果腌制或制作饮料，可以选择带梗、稍微老点的叶片。
食用方法
1、直接饮用 将紫苏叶、菊花放入杯中，倒入沸水盖上杯盖闷泡几分钟后即可饮用。