晚上喝牛奶
功
宜
一般人群均适宜
忌
牛奶过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
牛奶是一种健康饮品，深受群众的喜爱，也是家常饮用和馈赠的佳品，无论是哪个年龄段的人，都可以饮用牛奶，尤其是睡前饮用牛奶更有好处。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，晚上喝牛奶主要具有镇静安神、促进发育、补充钙质的功效。 1、镇静安神 牛奶中含有半胱氨酸，这种物质可以抑制人体神经中枢，可以起到镇静安神的作用，适合失眠患者饮用。 2、促进发育 牛奶中含有多种促进发育的营养物质，如卵磷脂，这种物质具有促进大脑发育、益智的作用，尤其是青少年，在睡前喝一杯牛奶有利于生长发育。 3、补充钙质 牛奶中含有丰富的钙质，钙磷比例较适当，睡前喝牛奶更有利于钙质被高效地吸收，因此有助于补充钙质。
营养价值
牛奶中主要含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等营养物质。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：牛奶过敏者 部分乳糖不耐受、对牛奶过敏的患者，不建议睡前饮用牛奶。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。牛奶中含有丰富的营养物质，适合孕妇饮用，尤其是晚上饮用，可以起到较好的安神助眠的功效，更有利于胎儿的生长发育。但孕妇在饮用时需要注意进行加热，避免直接饮用过凉的牛奶，以免引起胃肠道反应。
婴幼儿可适量饮用。牛奶中含有比较丰富的营养，较适合婴幼儿饮用，可以促进婴幼儿生长发育。但是婴幼儿饮用时应从少量开始，如果出现过敏反应，应立即停止饮用。此外，婴幼儿最好喝加热的牛奶，以免引起身体不适。
温馨提示
牛奶除晚上喝外，其他时间也可以饮用，但不能空腹饮用，空腹喝牛奶无法起到营养滋补的作用。最佳的饮用牛奶的时间是早上、下午三点左右和晚上，这三个时间段可以更好地补充身体营养。喝牛奶时最好进行加温，这样可以减少对胃肠道的刺激，也可以杀灭牛奶中的有害物质。
食用方法
1、即饮 将牛奶倒或不倒杯子里，适当加热、温度适宜后即可直接饮用。
