野葡萄
功
开胃健脾、延缓衰老
宜
高烧患者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
野葡萄，主要产自于我国的东北地区，是葡萄科落叶藤本，生于山野。野葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒，具有开胃健脾、延缓衰老等功效。 1、开胃健食 野葡萄和普通葡萄相比，有机酸的含量更高，有较好的开胃健食、减肥瘦身效果。 2、延缓衰老 野葡萄中含有大量的花青素，尤其是在果皮上，能起到消除自由基、延缓衰老的作用。
营养价值
野葡萄含丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。野葡萄富含糖、有机酸和无机盐等成分，特别是含有大量的原花青素、白黎芦醇等多种能防治心血管疾病作用的元素。
适宜和禁忌 适宜：高烧患者 野葡萄的入药部位为根及根皮，药性凉，味道苦涩，具有清热的作用，对高烧者有较好的疗效。 禁忌：糖尿病患者 野葡萄的含糖较高，所以糖尿病人应注意忌食。 母婴宜忌
孕妇应少吃。孕妇在孕期要预防糖尿病，山葡萄含糖量较高，因此应少吃。
婴幼儿应少吃。野葡萄中含有大量糖类，婴幼儿的牙齿比较脆弱，食用过多可能会导致牙釉破坏、牙齿被腐蚀，因此应少吃。
温馨提示
野葡萄本身有通便润肠的功效，吃完野葡萄立即饮水，会加速肠道蠕动，可能产生腹泻。
食用方法
1、榨汁 把清洗干净的野葡萄，放在榨汁机里榨成汁，能补充身体所需的矿物质和糖分，还有消炎的作用。 2、直接食用 将野葡萄洗净后即可直接食用，野葡萄中的维生素、矿物质含量非常丰富，适量食用可解毒消肿。