减肥一般可以吃卤鸭锁骨，但需要少量食用，少量食用对减肥并不会造成太大影响。由于卤鸭锁骨通常是鸭锁骨在油、盐及各种香料下卤制而成，其热量也相对较高，因此在食用时需要注意适量。
一般而言，减肥最主要的原理即是摄入的热量低于消耗的热量，当摄入热量低于消耗热量时，则机体通常会开始燃烧体内的脂肪来供给机体的消耗，继而可达到减肥的效果。因此在减肥期间少量食用卤鸭锁骨，其摄入的热量相较于一天摄入热量的总量而言，则通常是较少的，因此对减肥也并不会造成太大影响。但若是食用卤鸭锁骨的量较多，此时则需要适当增加运动量，以消耗多摄入的热量，以免热量转化为脂肪储存在体内，继而影响减肥效果。
也建议在减肥期间对于其他食物控制摄入量，均不宜过量食用。同时，还可适当配合合理的体育锻炼，有利于促进减肥。