通常适量吃生抽时存在一定好处，包括提升食欲、补充营养等，但过量吃存在一定坏处，包括胃肠道不适，以及加重心脏、肝肾负担。
一、好处：
1、提升食欲：生抽属于一种调味料，将生抽放入菜品后可使菜品味道更加鲜美，有助于提升食欲；
2、补充营养：生抽一般是由小麦、黑豆、大豆等为原料发酵制作而成，因此生抽中含有微量元素、蛋白质以及矿物质等成分，适量吃可以为机体补充营养。
二、坏处：
1、胃肠道不适：生抽中含有较多盐分，以及防腐剂等成分，若过量吃容易刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道黏膜损伤，导致胃肠道消化和吸收能力减弱，出现不适症状；
2、加重心脏、肝肾负担：生抽在制作期间会添加食品添加剂，如防腐剂，需要通过肝肾代谢排出体外。若过量吃生抽，会加重肝肾的代谢负担，进而影响肝肾正常的功能，对身体健康产生不利影响。同时，生抽含有大量的盐分，过量吃可能会加重体内水钠潴留，进而增加心脏负担。