减肥期间鹅蛋一般能代替鸡蛋，但是由于鹅蛋热量更高，因此在减肥期间吃鹅蛋的话，需要控制摄入量，否则也容易影响减肥效果。同时还要在减肥期间适当做一些锻炼，才有利于体重下降。
鹅蛋和鸡蛋都是生活当中常见的蛋类，鸡蛋含有较高含量的蛋白质、脂肪，是维持人体健康必不可少的食物之一，即使减肥期间也建议适量吃。每天一到两个比较合适，补充人体所需的同时也不容易引发肥胖，影响减肥效果。
如果想用鹅蛋代替鸡蛋的话，需要更加减少鹅蛋的摄入量，因为鹅蛋重量更高，含有的蛋白质和氨基酸也比鸡蛋高。热量也相对比较高，在减肥期间吃太多不利于体重下降，尤其是存在高脂血症的人群应尤其注意摄入量，偶尔少吃一次即可。
在调整饮食的同时，减肥人群还应注意适当增加运动，比如可以在吃饭后适当进行跳绳、跑步、快走等运动，帮助消耗食物带来的热量，也能减少热量转化成脂肪的可能。