哪类食物对肝脏有害 我是肝病患者,医生再三叮嘱让我注意饮食,一般哪类食物对肝脏有害呢? 饮食对肝脏功能有一定的影响,半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损。研究发现,醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、痢疾,容易导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。